Omega-3 en eicosanoïden: het molecuul van toestemming in een kPNI-perspectief
Inleiding
Binnen de klinische psycho-neuro-immunologie (kPNI) is de aandacht voor de vetzuurbalans toegenomen: hoe meervoudig onverzadigde vetzuren (PUFA’s) de celfunctie, immuun- en ontstekingsreacties moduleren.
Eén van de hypothesen is dat bepaalde vetzuren fungeren als
moleculen van toestemming — biochemische schakelaars waarmee het lichaam “toestemming” geeft om over te schakelen van een staat van stress/activatie naar herstel/adaptatie. In deze context verdienen de langketen omega-3-PUFA’s (met name Eicosapentaeenzuur (EPA) en Docosahexaeenzuur (DHA)) bijzondere aandacht. Ze vormen via hun inbouw in celmembranen de voorloper van signaleringsmoleculen — met name eicosanoïden en gespecialiseerde resolutieve mediatoren — die een belangrijke sturing geven aan ontstekings- en herstelprocessen.
